شیرآلات اهرمی، دارای یک اهرم کنترل جریان آب می باشند و به وسیله ی بالا بردن اهرم، شیر آب باز و با پایین آوردن آن بسته میشود. با چرخاندن اهرم به سمت چپ، آب گرم و به سمت راست آب سرد می شود و از قطعه ای به نام کارتریج عبور میکنند و در واقع، هر دو جریان آب سرد و گرم در مرکز شیر اهرمی به هم میرسند و پس از عبور از کارتریج یک جریان واحد، با توجه به فشار و دمای مورد نظر کاربر، از آبریز شیر خارج میشود. این اهرم شیر، به این صورت کار می کند که، با بالا بردن اهرم آب وصل می شود و با پایین آوردن آن جریان آب قطع میشود و با چرخش اهرم به سمت چپ آب گرم و هر چقدر اهرم را بیشتر به سمت چپ بچرخانید جریان آب گرم تر و بر عکس آن سردتر میشود.